Winterthur Goldenberg Riesling-Silvaner 2019

75 cl

Produzent

VOLG Weinkellereien Winterthur

Herkunft

Rebberg „Goldenberg“, Stadt Winterthur

Rebsorte

Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau)

Über den Wein

Am südlichen Rand des Lindbergwaldes, im Zentrum der Stadt Winterthur, liegt der Goldenberg, ein wunderschöner Aussichtspunkt über der Stadt. An diesem Hang wurden Weinreben angepflanzt, die durch Jürg Schönenberger von der Rebstation der VOLG Weinkellereien bewirtschaftet werden. Die Trauben werden nach der Lese bei der Anlieferung sofort gepresst, bei kontrollierten Temperaturen vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.

Charakter

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dezenter Muskatton, mineralische und würzige Noten. Frischer Auftakt, angenehmes Säurespiel, elegant, blumig, mineralischer Abgang.

Eignet sich zu

Chnoblibrot, Gemüseteller, Raclette, Fischknusperli mit Salzkartoffeln, Fondue, als Apéro.

Serviertemperatur

8 - 10° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Jung trinken, bis zu 3 Jahre.