Zinio Tempranillo Reserva Rioja DOCa 2010

Zinio Tempranillo Reserva Rioja DOCa 2010

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Bodegas Patrocinio, Uruñuela (La Rioja)


Herkunft

Die Bodegas Patrocinio wurde 1986 gegründet und liegt in unmittelbarer Nähe des Städtchen Uruñuela. Die 525 ha Rebenfläche sind in Eigenbesitz der Bodega und befinden sich in der Anbauzone des Rioja Alta.


Rebsorte

Tempranillo


Über den Wein

Der ZINIO Reserva wird aus den besten Trauben der Bodega vinifiziert. Die über 70 jährigen Reben befinden sich auf 620 m Höhe im Rioja Alta Gebiet. Der Ertrag von diesen alten Rebstöcken ist sehr gering, dafür ist die Qualität umso höher. Der Ausbau des Weines erfolgt ausschliesslich in speziell getoasteten französischen Barriques während 18 Monaten. Die Reifung in der Flasche dauert weitere 24 Monate bevor er auf den Markt kommt.


Charakter

Dunkles, kräftiges Rubinrot. Intensive Aromen von reifen Früchten, Thymian, Rosmarin und süssen Gewürzen. Kraftvoller Auftakt am Gaumen, eleganter Körper unterstützt von weichen Tanninen und dezenter Säure. Vielschichtige Gaumenaromen von schwarzen Beeren, Schokolade, Karamell, dezentem Vanille und Holz. Anhaltend im Abgang mit rundem Finish.


Eignet sich zu

Rindsfilet, Entrecôte, Lammracks, Wildgerichten, Fleischpaella, Cordon Bleu, rezentem Käse.

Serviertemperatur

18 - 20° C


Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Jetzt, mit Potential bis 15 Jahre.