Terredirai Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2021

75 cl

Produzent

Terre di Rai (Agricola Ca’ di Rajo), San Polo di Piave

Herkunft

Mit dem gewissen Know-How und der traditionellen Sorgfalt werden die Trauben in der zeitgemäss ausgestatteten Kellerei zu hochstehenden Schaumweinen verarbeitet und unter dem Label ‘Terredirai’ vermarktet.

Rebsorte

Glera

Über den Wein

Der Name Prosecco ist laut Dekret des italienischen Landwirtschaftsministers seit dem 1. Januar 2010 nicht mehr der Name einer Traubensorte (sie heisst jetzt Glera), sondern ausschliesslich der einer Herkunftsbezeichnung.

Charakter

Blasses gelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, beständigen Perlage. Vielschichtiges Bouquet mit Noten von Apfel, Zitrone, Grapefruit, weissen Blüten und Akazie. Am Gaumen sehr erfrischend mit ausgewogener Säure und Mousse. Gut strukturierter Körper mit schöner Harmonie. Aromaintensiver Abgang.

Eignet sich zu

Räucherlachstartar, Kalbfleischterrinen, Spaghetti alle vongole, Crevetten-Cocktail, Austern, als Aperitif.

Serviertemperatur

8 - 10° C

Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu trinken. Schaumweine sind genussreif, wenn sie in den Verkauf gelangen.