Stadtwein Riesling-Silvaner - Winterthur - Rutishauser Divino SA - 2022 - 75 cl

Produzent

Rutishauser Divino SA

Herkunft

Die Trauben stammen aus den Rebgütern der Stadt Winterthur.

Rebsorte

Riesling–Silvaner (Müller Thurgau)

Über den Wein

Mit dem Kauf von stadteigenen Rebbergen hat die Stadt Winterthur bis 1981 die ortsansässigen Weinhandlungen und Restaurants mit dem frisch gepressten Jungwein versorgt. Mit dem Um- und Ausbau der Trotte Neftenbach im Jahr 1992 übernahm die Stadt Winterthur wieder den kompletten Ausbau der Weine samt deren Vermarktung. Seit 1. September 2005 haben die VOLG Weinkellereien die 460 Aren Reben in Wiesendangen und Neftenbach übernommen. Neben Blauburgunder werden Riesling-Silvaner, Gewürztraminer und Chardonnay gekeltert. Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst, bei kontrollierten Temperaturen vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.

Charakter

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Dezenter Muskatton gepaart mit Aromen von grünem Apfel, Bananen und würzig, pfeffrigen Noten. Langer, weicher Auftakt, erfrischend im Gaumen mit elegantem, mineralischem Abgang.